Recept: ovenpotje met broccoli

Wamoeterin?

• 1/4 broccoli
• 50g zachte geitenkaas
• 30g mozzarella
• 1 ei
• Kruiden à volonté naar eigen smaak (chilivlokken, provencaalse kruiden...)

Oemoeta?

• Stoom de broccoli gaar in +-10 minuten
• Klop het ei los en meng met de geitenkaas. Dit mag goed gekruid worden met peper/zout/wat je maar wil.
• Snij de mozzarella in schijfjes.
• Leg de broccoli in een éénpersoons-ovenpotje, giet er het kaas-ei-mengsel over en denk af met de mozzarella.
• +-20 minuutjes in de oven op 180° en klaar!

 

Als je het voor meer personen wil maken: gewoon de hoeveelheden * het aantal personen.

 

Enanders?

Je kan de geitenkaas ook vervangen door een andere soort (feta of zo)!

RAIN-info (gr koolhydraten per 100 gr ingrediënt):

broccoli 2 - geitenkaas 1.1 - mozzarella 4.6 - ei  0