Recept: ovenschotel met geitenkaas en kip

Wamoeterin?

• 1/2 courgette
• 1/2 tomaat
• (eventueel champignons)
• ui en knoflook
• Plakje geitenkaas
• 100 gr kipfilet in blokjes
• Kruiden, of course!

Oemoeta?

Alle groenten in schijfjes snijden
De ui en de knoflook versnipperen
Op de bodem van je stoofpotje een klein beetje olijfolie doen
Afwisselend een laagje courgette, laagje tomaat, laagje champignon, en daar bovenop de kippenblokjes.
Boven de kip komen de versnipperde ui en look.
vergeet niet af en toe kruiden er tussen te gooien.
Helemaal bovenaan komt het plakje geitenkaas, met nog wat kruiden erop.
Zet alles eventjes in de microgolf (zo'n 5 minuutjes op 750W), laat daarna verder stoven in de oven gedurende ongeveer 10 minuten (175°). Je kan het ook gewoon 10 minuten in de microgolf opwarmen, maar dan is het een micro-potje en geen stoofpotje :-)

Opgelet: heel heet!

Enanders?

Ongetwijfeld kan je ditzelfde recept ook met andere groenten doen. Feel free to experiment!

RAIN-info (normale/sociale/vakantie-dag) 

courgette 1,8 - tomaat 1,9 - champignon 0,4 - ui 0,9






kippenborst 0 - geitenkaas 0